2021年澳门赛车比赛（即第68届澳门格兰披治大赛车）的举办时间为 2021年11月19日（星期五）至11月21日（星期日），共持续三天。以下是详细日程安排：

每日赛程概览

1. 11月19日（星期五）

2. 11月20日（星期六）

3. 11月21日（星期日）

⚠️ 补充信息

如需更完整的赛事历史或近年赛程（如2024年第71届赛事时间为11月14日–17日），可进一步查阅相关来源。